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第6章 制盐炖鸡（第2页）
“请跟我来！”跟随张母，李长河来到厨房。
“盐在何处？”他问。
张母掀开一个三十厘米高的陶瓦罐，露出点微微褐色结晶状物体了。
“这是盐？”李长河眉头紧锁。
“仁心，这有什么不妥吗？”张母满脸疑惑。
“你们平常都吃这种盐？”
“李郎君可是觉得这盐不够精细？”张母似乎看出了李长河的疑惑。
李长河点点头。
“这已经是长安城较好的盐了，比粗盐好多了，不少人家还用的是盐布。”张母解释道。
李长河无奈苦笑，这种盐对他来说跟粗盐没有区别，全都是杂质。
“这些盐我能否随意取用？”
“仁心随意！”张母虽然不知道李长河要做什么，但是他是家里恩人，要求尽量满足。
将瓦罐拿到灶炉，瓦罐还挺沉，盐有三十来斤。
李长河正想添柴烧火，腰已经弓下来了，但随即想到，要用什么点火呢？
张母看出了李长河的窘迫，直接道：“这点小事还是让奴仆们做吧！”
李长河尴尬起身，随即拿起那盐罐子，找了个捣锤开始研磨。
当全磨为细粉时，专门烧水的陶罐锅也开了。
烧水陶罐并不大，但也只能凑合用，要问为啥不用铁锅，不好意思，那玩意宋朝才普及。
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