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第17章 椰子鸡（第2页）

在浸泡鸡肉的间隙，古月也未曾有丝毫懈怠。他将目光投向一旁的香菇，每一朵香菇都被他仔细洗净，不留一丝杂质。在香菇顶部，他手持小刀，精准地切入，划出漂亮的十字花刀，每一刀的深度、角度都把握得恰到好处，十字花纹规整而对称，宛如精心雕琢的艺术品。紧接着，他又专注于青菜，手指灵动地将青菜仔细择好，去除发黄、破损的叶片，随后在清水中反复冲洗。青菜的叶片在他手中轻轻抖动，仿佛在欢快地舞蹈，每一片都饱含着生机与活力。最后，他拿起玉米，菜刀有节奏地落下，将玉米切成大小均匀的小段，刹那间，玉米的清香在空气中肆意弥漫，为厨房增添了一抹清新的气息。

一切准备就绪，古月正式开启椰子鸡的制作之旅。他先取来一只砂锅，往里头缓缓倒入少许清澈透亮的食用油。紧接着，拿起数片切得薄厚均匀的姜片，放入锅中。姜片刚一触碰到热油，便即刻发出 “滋滋” 的声响，那浓郁且独特的姜香，瞬间在空气中弥漫开来。古月手持锅铲，动作轻柔却又熟练地轻轻翻炒着姜片，只见姜片在锅中欢快地翻滚跳跃，颜色也随着时间的推移，逐渐从原本的鲜黄转为更深的色泽。

随后，古月将事先精心处理、沥干水分的鸡肉块，有条不紊地放入锅中。鸡肉刚入锅，就响起一阵 “噼里啪啦” 的热闹声响，恰似一场热烈的欢迎仪式。随着不断翻炒，鸡肉的颜色也在悄然发生变化，从原本粉嫩的色泽，渐渐转变为诱人的微黄。此时，古月拿起料酒瓶，精准地倒入适量料酒，料酒一入锅，刹那间升腾起一股白色的雾气，仿佛给厨房增添了一抹神秘的氛围。他持续翻炒，直至鸡肉表面呈现出微微金黄的色泽，这恰到好处的火候，预示着美味即将更进一步。

紧接着，古月将之前精心准备好的椰汁，沿着锅边缓缓倒入锅中。椰汁如同灵动的溪流，瞬间没过了锅中的鸡肉。刹那间，浓郁醇厚的椰香四溢而出，瞬间弥漫在整个厨房，那股清新香甜的气息，仿佛拥有神奇的魔力，瞬间将人带入了遥远的热带椰林之中，耳边似乎都能听到海风拂过椰树的沙沙声。古月轻轻盖上锅盖，将火调至小火，开始耐心地慢炖。

在炖煮过程中，古月始终全神贯注，时刻密切关注着火候的细微变化。每隔几分钟，他便会小心翼翼地打开锅盖，仔细查看鸡肉的炖煮情况。同时，他还会拿起勺子，轻轻地在锅中搅拌汤汁，动作轻柔而又细致，只为确保每一块鸡肉都能充分吸收椰汁的香甜，让每一丝鸡肉纤维都浸润在这浓郁的美味之中。汤汁在勺子的搅拌下，泛起层层美丽的涟漪，每一道涟漪都裹挟着那愈发诱人的香气，不断刺激着人的嗅觉神经。

大约经过二十分钟的精心炖煮，古月再次打开锅盖，将事先准备好的香菇、玉米、枸杞等配菜，依次放入锅中。这些配菜宛如一个个色彩斑斓的小精灵，为这锅美食增添了丰富的层次。放入配菜后，他继续让锅小火炖煮几分钟，直至配菜熟透。此时，锅中的汤汁变得愈发浓郁醇厚，香气也愈发浓烈。最后，古月放入鲜嫩的青菜，只需稍微烫一下，青菜便吸收了汤汁的精华，变得色泽翠绿、诱人可口。就这样，一锅色香味俱佳、令人垂涎欲滴的椰子鸡完美呈现在眼前。

正在假期的秦宇被杨思哲带到餐馆，杨思哲因临时有事，把秦宇留在了这里。秦宇百无聊赖地在餐馆里闲逛，双手插在口袋里，嘴里哼着小曲。看到古月在厨房制作椰子鸡，他好奇地凑过去，眼睛一眨不眨地盯着古月的每一个动作，不时发出惊叹：“哇，老板，这也太神奇了，原来椰子鸡是这样做的。” 他的眼睛里闪烁着好奇的光芒，嘴巴微微张开，露出惊讶的表情。

古月笑着回应他的问题，还让他帮忙递一些食材，秦宇乐此不疲。他接过古月递来的香菇，小心翼翼地放在案板上，眼睛还不时地看向锅里，生怕错过任何一个精彩的瞬间。

结束一天工作的林悦、苏瑶、赵雪，以及张逸飞和李婉清陆续来到餐馆。大家相互热情打招呼，找位置坐下。林悦扎着高马尾，穿着简约的连衣裙，脸上洋溢着灿烂的笑容，快步走到苏瑶身边，挽起她的手臂，说道：“瑶瑶，今天工作累坏了吧？” 苏瑶微微皱着眉头，轻轻叹了口气，说：“是啊，今天跑了好几个客户，嘴皮子都快磨破了。” 赵雪背着画夹，穿着休闲的牛仔裤和 t 恤，笑着走过来，安慰道：“好啦，别抱怨了，今天咱们有椰子鸡吃，开心点。”

张逸飞和李婉清手牵着手，坐在靠窗的位置，脸上洋溢着幸福的笑容。他们轻声交流着，回忆着过去的美好时光。张逸飞微微侧头，看着李婉清，温柔地说：“婉清，咱们在南方旅游的时候，也是这么悠闲，每天都能吃到好吃的。” 李婉清微笑着点头，眼睛里闪烁着幸福的泪光，说道：“是啊，那些日子真美好。”

古月双手稳稳地端着热气腾腾的椰子鸡，小心翼翼地放在桌上。刹那间，浓郁的椰香裹挟着鸡肉的鲜香弥漫开来，好似一只无形的手，瞬间抓住了众人的目光。林悦率先按捺不住，眼睛里闪烁着期待的光芒，手中的筷子如灵动的游鱼，迅速夹起一块鸡肉，迫不及待地送入嘴里。鸡肉入口即化，鲜嫩多汁的口感与馥郁的椰香瞬间在舌尖上绽放，她的眼睛一下子瞪得溜圆，满是惊喜，情不自禁地赞叹道：“哇，这也太好吃了吧！这鸡肉怎么能这么嫩，每一丝纤维都浸满了椰汁的香甜，老板，您这手艺简直绝了！” 说着，她又麻溜地夹起一块，腮帮子一鼓一鼓，吃得那叫一个陶醉。

苏瑶也不甘示弱，连忙夹起一块放入口中，眼睛眯成了弯弯的月牙，连连点头，由于嘴里塞得满满当当，说话都含糊不清：“是啊是啊，这味道简直了，我活这么大，就没吃过这么好吃的椰子鸡，太绝了这口感。”

赵雪则显得优雅许多，她轻轻夹起一块鸡肉，放入口中细细咀嚼，感受着鸡肉细腻的纹理与椰汁清甜的交融。片刻后，她微微仰起头，脸上露出极为满足的神情，缓缓说道：“嗯，这鸡肉的口感堪称完美，嫩滑不失嚼劲，椰汁清甜却不腻口，每一口都是极致享受。”

张逸飞和李婉清面对面而坐，专注地品尝着眼前这锅椰子鸡。锅中，鸡肉在清甜的椰汁里翻滚，散发出诱人的香气。二人轻轻夹起一块鸡肉，放入口中细细咀嚼，鲜嫩的鸡肉裹挟着浓郁的椰香，瞬间在味蕾上绽放。张逸飞微微闭眼，脸上露出极为满足的神情，情不自禁地感慨道：“就是这个味道，和我们之前去海南旅游时吃的一模一样，那趟旅行的回忆一下子全回来了，太怀念了。” 他咽下口中的食物，转过头，目光缓缓扫过在场的每一个人，随即打开了话匣子：“生活啊，哪怕工作再忙，也绝不能丢了小资情调。我和老伴这些年，日子过得普普通通，可我们总会在不经意间给对方制造点惊喜。就说上周吧，我下班路上看到她一直念叨的那本书，就买了回去，她收到时可开心了。平时工作上遇到什么烦心事，回到家我们就会坐在这餐桌前，你一言我一语地互相倾诉，给予彼此最坚实的支持。就像这椰子鸡，看着普普通通，但是当一家人围坐在一起，吃着这热气腾腾的美食，心里就会被满满的幸福填满。” 他说着，眼神中闪烁着对生活的热爱和对老伴的深情，声音也因情绪的涌动微微颤抖起来。

大家听了，纷纷点头，对生活有了更深的感悟。林悦若有所思地说：“是啊，张爷爷，您说得太对了。我们平时总是忙着工作，都忽略了生活中的美好。” 苏瑶也感慨地说：“以后我们也要多抽时间享受生活，不能总是这么忙碌。” 赵雪则笑着说：“对，生活就应该这样，有美食，有朋友，有快乐。”

忙碌一天的杨思哲来到餐馆，简单吃了晚饭。他看到秦宇在一旁帮忙，便询问他下午过得如何。秦宇兴奋地讲述着看古月制作椰子鸡的过程，以及和大家交流的趣事。他手舞足蹈地说着，眼睛里闪烁着兴奋的光芒，脸上洋溢着开心的笑容。杨思哲听着，心中有了主意。他找到古月，两人走到餐馆角落，一番商量后，最终达成协议，让秦宇这个假期在餐馆当店小二，既能锻炼自己，又能多学习一些东西。秦宇听到这个决定，先是一愣，随后脸上露出兴奋的笑容，他期待着在餐馆的假期生活。

用餐结束，众人陆续离开餐馆。林悦、苏瑶、赵雪走在回家的路上，还在回味着椰子鸡的美味，她们约定下次还要一起尝试新的美食。张逸飞和李婉清手挽手，慢悠悠地走着，他们的背影在夕阳下显得格外温馨。杨思哲和古月看着大家离去的背影，心中充满了欣慰。

生活就是这样，无论经历多少，最终都会走向平淡?，而平淡才是生活最真实、最长久的状态。我们要学会在平淡中发现美好，享受平淡带来的宁静与幸福?。