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“好嘞,鱼我帮你处理干净了,内脏都留着,熬汤更鲜。”古月在后厨应着,正将放凉的文昌鸡重新放进锅里加热,鸡皮在热气中又变得油光锃亮,原本凝固的鸡油渐渐融化,香气更浓了。他端着鸡出来时,前厅瞬间安静下来,所有人的目光都聚焦在那盘鸡上,连正在拍照的楚凝都停下了动作,眼睛直勾勾地盯着盘子。盘子里的文昌鸡色泽金黄诱人,鸡皮完整紧绷,上面浇了少许鸡油,油光顺着鸡皮的纹路往下淌,旁边摆着两碟蘸料和一碗冒着热气的鸡油饭,香气像有了实体,在空气中缓缓流动,钻进每个人的鼻子里。
“我的鸡!”苏沐橙从二楼跑下来,穿着粉色真丝睡衣,头发用毛巾随意地扎在脑后,发梢还滴着水,脸上带着刚睡醒的红晕,眼睛还没完全睁开,就被香味吸引了过来。她扑到桌边,伸手就想去撕鸡腿,动作快得像只小老虎,被苏瑶轻轻拍了下手:“等大家都到齐再吃,没规矩,老板还没发话呢。”苏沐橙吐了吐舌头,乖乖把手收回来,但眼睛还是紧紧盯着鸡,口水都快流下来了。
古月笑着拿起刀,刀刃刚碰到鸡皮,就听见“滋”的一声,鲜美的汁水顺着刀刃流下来,滴在盘子里溅起小小的油花,香气更浓了。他顺着鸡的纹理将肉切开,每一块都肥瘦均匀,鸡肉呈淡淡的粉色,肌理间浸满了汤汁,像吸饱了精华,看着就让人咽口水。他先给苏沐橙夹了个最大的鸡腿,放在她面前的盘子里:“小心烫,慢点吃。”
“我先尝尝!”林悦迫不及待地夹了一块鸡皮,刚放进嘴里,眼睛就亮了起来,忍不住发出“唔”的赞叹声,含糊不清地喊:“糯而不腻!鸡汁在嘴里爆开了!太好吃了!”她又夹了一块鸡肉,嚼得飞快,“肉质好紧实,一点都不柴,比我上次在琼省旅游吃的还正宗,那时候吃的鸡肯定是笼养的,没这个香。”她一边说一边往嘴里塞,生怕别人跟她抢。
苏瑶蘸了点沙姜蘸料,轻轻咬了一口,鸡皮q弹有嚼劲,牙齿咬下去的瞬间,汁水就流了出来,鸡肉的鲜香混着沙姜的辛辣在舌尖散开,味道层次丰富,她点头称赞:“老板的手艺越来越好了,这鸡皮处理得特别干净,一点腥味都没有,沙姜料也调得刚好,不咸不淡,解腻又提香。”
陈宇轩用筷子夹起一块鸡肉,沾了点柠檬汁蘸料,慢慢嚼着,闭上眼睛细细品味,眼睛微微眯起,像是在回忆过往的味道。“就是这个味道。”他放下筷子,语气里满是怀念,“当年在琼省老街,我吃的就是这个味,那时候跑船累了,一碗白切鸡配两碗米饭,比什么山珍海味都香,现在想想,那时候的快乐真简单。”他又夹了一块,这次没蘸料,细细品尝鸡肉本身的香味。
“陈叔,你当年跑船是不是遇到过很多趣事?”楚凝凑过来,眼里满是好奇,手里的手机还在对着鸡肉拍照,不过注意力已经完全被陈宇轩的话吸引了,“快给我们讲讲,有没有遇到过海盗?有没有见过美人鱼?”她从小就喜欢听冒险故事,跑船的经历对她来说充满了吸引力。
陈宇轩打开了话匣子,讲起当年在琼省海岛遇到的台风,风浪大得把船都掀得倾斜了,所有人都抱着桅杆不敢动,最后是当地的渔民救了他们,还炖了鸡给他们吃;讲起渔民们一起在沙滩上炖鸡的场景,“那时候的鸡也是散养的,炖在砂锅里,香味飘满整个渔村,大家围着砂锅坐,你一块我一块,虽然日子苦,但特别热闹。”他的声音带着岁月的沧桑,和前厅的碗筷碰撞声交织在一起,格外温馨,连周强都停下了喝酒,认真地听着。
苏沐橙趁众人聊天,掏出手机翻出海岛的照片,放在桌上让大家传看。照片里,成片的芒果树郁郁葱葱,叶子绿得发亮,树下散落着几只文昌鸡,正低头啄食草籽,远处的海面泛着粼粼波光,天空蓝得像一块宝石。“这棵芒果树明年就能结果了。”她指着照片里的一棵大树,树干粗壮,枝叶繁茂,眼里满是期待,“到时候请大家去摘芒果,在海岛上烧烤、钓鱼,晚上还能看星星,多热闹。”
“我要去!”林悦立刻举手,嘴里还塞着鸡肉,含糊不清地喊,“我要在海岛上做实验,看看海水对我的新型材料有没有影响,顺便摘点芒果做实验样本,说不定能研发出更好的材料。”她一提到实验就浑身是劲,连吃鸡肉的速度都快了几分。
“我要带我的美妆样品去拍宣传照。”苏瑶笑着说,手指划过照片里的沙滩,“海岛的风景这么好,蓝天白云碧海,拍出来肯定好看,比在摄影棚里拍的自然多了,说不定还能火一把。”她已经开始构思宣传文案了,脑子里全是各种创意。
“我要去画海岛日落。”赵雪停下手中的炭笔,眼里闪着光,“海边的日落颜色特别丰富,从橘红到粉紫,变化特别快,肯定能画出好作品,我的漫画刚好需要这样的场景。”她掏出速写本,快速画了个日落的草图,线条流畅,颜色饱满。
“老板,你也一起去,给我们做鸡吃!”周强嘴里塞满鸡肉,含糊不清地喊着,嘴角沾了一圈油光,像只偷吃的小猫,李风递给她一张纸巾,他也不擦,继续往嘴里塞,“我要吃烤鸡、炖鸡、炒鸡,各种做法都来一遍。”
“别光顾着吃,先把啤酒喝完。”李风踹了他一脚,无奈地摇摇头,“刚还说要留肚子吃晚饭,现在都快把自己撑饱了,再喝就要超量了,遵守老板的规矩,不然下次不带你来了。”周强这才放慢了速度,端起啤酒杯喝了一口,满足地叹了口气。
王岛接话:“我可以去海钓,岛上的海鱼特别鲜,我钓的鱼让老板做生鱼片,配着陈叔的红酒,绝了。”他说起钓鱼就兴奋,眼睛都亮了,“我还可以教你们钓鱼,保证你们都能钓上大鱼,钓上来的鱼当场做,最新鲜了。”
“我带两瓶珍藏的红酒。”陈宇轩笑着说,从口袋里掏出手机,翻出红酒的照片,“这是我珍藏了十年的波尔多红酒,果香浓郁,这白切鸡配红酒,果香能中和肉的油腻,口感肯定更丰富,保证让你们尝尝什么是真正的享受。”他对红酒很有研究,家里藏了不少好酒,平时都舍不得喝,只有重要的场合才拿出来。
“那我让我男朋友安排游艇!”楚凝眼睛一亮,立刻掏出手机发消息,手指在屏幕上飞快地敲击,“他是做游艇生意的,刚好有艘新游艇可以用,豪华版的,有厨房有卧室,开去苏沐橙的海岛只要二十多分钟,比开车还方便。”她发完消息,抬头笑着说,“他说没问题,到时候亲自开船送我们去。”
苏沐橙开心地跳起来,抱住身边的古月,胳膊勒得他紧紧的,脸上满是笑容:“我们的海岛第一次这么热闹!以前只有我和阿福叔,还有大黄,现在有这么多朋友,太开心了!”她在古月怀里蹭了蹭,像只撒娇的小猫。
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