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芒种时节的晨露在稻叶上滚动,夏宇赤脚踏进水田,脚趾间挤出的淤泥带着《四民月令》的温热。
第九块新垦的梯田里,去年从江南换来的百日熟稻种正吐出嫩绿剑叶,叶脉间流转的晨光细如《耕织图》的丝线。
“东晋那位陶县令倒没说大话。”他弯腰插下最后一株秧苗,水面倒影里闪过陶渊明执卷劝农的虚影。
去年用三斗抗涝稷换得的《劝农诗》竹简,此刻正镇在田头驱虫,简上墨迹随稻香愈发清晰。
木精抱着陶罐穿梭田埂,罐中晨露采自世界树新绽的七色花。当露水触及稻根,青苗突然挺直腰杆,穗苞以肉眼可见的速度膨大。
夏宇数着《齐民要术》记载的“九青八黄”,在第七日清晨敲响竹梆。
“开镰——”
青铜镰刀割裂晨雾,沉甸甸的稻穗坠入《王祯农书》记载的“簟笥”。
仓库内太极鱼疾转,将十万石新米分门别类:上等粳米存入刻着“常满仓”的朱漆大柜,碎米则装入《农桑辑要》图示的螺旋风车,碾成雪白粉末。
***
巳时的市集飘着新米香,夏宇蹲在“夏记米铺”匾额下,看斗笠老汉捧起把珍珠米:“这米粒儿怎地比玉还润?”
“岭南水土养人。”他笑着舀起勺米瀑,银帘般的米粒在陶瓮里奏响《禾谱》的调子。
当老汉的粗布口袋装到第七斗,瓮底突然现出《岭南风物志》的碾坊图,转瞬被檐角清秽鉴照回原样。
斜对门药铺掌柜踱来,鼻尖凑近米堆深嗅:“莫不是掺了云母粉?”
“您老尝尝。”夏宇递过碗新熬的米粥。掌柜啜饮时,白须上沾的米油突然显形《食物本草》字样,又在吞咽后化为乌有。围观人群只见老者双目圆睁:“这米汤竟有参茸之效!”
当夜打烊,夏宇在账本记下:“售粳米二百石,换得《山家清供》食谱七卷。”砚中墨汁泛着稻花香,原是碾米时混入的碎玉屑在作祟。
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