中文114

第7章 梦里不知身是客（第2页）

阿香听着这些议论，只是笑笑，不予置评。

她把一盘刚出锅的“菜脯炒粿条”端到王寡妇桌上。

热气腾腾的白烟，裹挟着浓郁的米香和菜脯的咸香，瞬间就勾住了所有人的魂。

“王姐，尝尝我新琢磨的菜脯。”

“哇！这味道闻着可真香，用啥做的呀？”

“用的是秋后收的白萝卜，切条，撒上海盐，白天拿出去晒，晚上收回来用重石压出水分，反复九次，是为‘九制菜脯’。”

“要九次这么多呀？可太能折腾人了，能少两次不？”

“哪怕少一次，就没这么入味了。这菜脯口感爽脆，自带一股醇厚的鲜甜，配上米浆粿条猛火一炒，那滋味，啧啧。”

王寡妇拿起碗筷，扒拉了一碗，“那我可得好好尝尝。”

只见金黄油亮的粿条上，点缀着翠绿的韭菜、焦香的肉末和金黄的蛋丝。

而那切成小丁的菜脯，细密而均匀的镶嵌在粿条间，让整道菜闻起来，鲜味不止提升了一个层次。

她夹起一筷送入口中。

舌尖最先尝到的，是粿条的软糯弹滑，接着是炒鸡蛋的焦香。

轻轻一咬，那爽脆的菜脯丁在齿间爆开，一股无法言喻的咸、香、鲜、甜瞬间席卷了整个味蕾。

那味道，霸道又不失温柔，像一个久经沙场的老将军，卸甲归田后，只剩下满腹的柔情。

“哎哟我的天！”王寡妇一拍大腿，眼睛都亮了，“阿香，你这手艺，真是神了！什么傻男人俊男人的，哪有你这盘炒粿条来得实在！”

她这夸张的反应，引得满堂哄笑。

阿香看着热闹的食肆，又看了看后厨门口，忙完活计正等着夸奖的阿尘，心里涌上一股暖意。

这样平平淡淡又热热闹闹的日子，真好。

要是师父也回来了，那就更好了。