中文114

第68章（第1页）

柳群峰和陈继安还真是说走就走,隔日一早就去镇上了，之后甚至没有回家，直接就往山上去了。

陈初阳送他们出门时候,柳群峰就提了一下,他们今日就要走。昨晚说的还是隔两日,睡一觉醒来就提前了一天，陈初阳不知道,柳群峰怎么突然要提前一日，但他还是同人说了，会和阿娘解释,喊他们放心去就好了。

两人走的早,他们走的时候黑娃都还未去学堂,柳母也没有起床，陈初阳把人送出门之后，瞧着如今还辰时还早，便往菜园里去了。

这天气越发干燥了，他去菜园里给各种菜浇浇水,特别大白菜青笋,这都是一点不喜欢干旱的菜。

如今给菜地浇水方便得很,只需要拿个水桶和水瓢就行了,陈初阳只选了白菜地和青笋地浇了一下，忙了小半个时辰,又摘了一大堆大青菜叶子，准备今日捞点儿酸菜。

临近冬月,天气越发冷了,柳母起身的时辰也稍稍往后推了一点，她起床的时候,陈初阳正在小侧门的小池塘那里洗青菜，她一看那堆青菜叶子就知道陈初阳要做什么了。

“这捞酸菜还有做醪糟啊都是特别讲究手缘的事儿，我和你二婶倒是正合适了，我捞的酸菜酸，她做的醪糟甜，今日既然要捞酸菜顺便做点醪糟吧。不过啊今日就不喊你二婶了，你来吧，咱们来看看你的手缘如何。”

柳母就站在小侧门那里，见陈初阳的青菜都快要洗好了，便没打算去帮忙，准备回去做早饭了。

陈初阳一听婆婆要喊他做醪糟，立马来了精神，他长这么大还没有做过醪糟呢，但他婆婆说的话他知道，好像确实是有这么一种说法。

这捞酸菜和做醪糟真的是挺奇怪的一个活儿，明明是一样的酸母水还有酒曲子，可有的人做出来的酸菜就是不酸，有的人做的醪糟就是不甜，他也想知道，他到底能不能做出好吃的醪糟来。

早饭之后，陈初阳就忙着捞酸菜了。

捞酸菜简单，直接烧一锅开水，将洗净的青菜放进去过一道水，之后捞起放一边晾着，等到过水的青菜冷却之后，直接将现成的酸菜铺个几片在酸菜桶底，然后往里铺青菜，再铺几片酸菜，如此重复直到过水的青菜放完，之后将木桶封好放置两三天就成了。

酸菜做好之后，柳母才开始煮米蒸饭。

农家人煮饭有两种法子，一种是直接在铁锅里煮，这种法子快得很，一锅饭一刻钟多一点就煮好了。这种饭被喊作闷锅饭，因为那是直接在锅里闷好的，但做醪糟的米饭不能用闷锅饭要用蒸的。

蒸的米饭就要复杂一些，将白米在锅里煮个六七分熟之后，再捞起来放到甑子里蒸熟，这样的米饭颗粒分明，嚼起来也会香一点，做的醪糟才会更好吃。

酸菜捞好了之时，就已经过了午时了，陈初阳和柳母开始做醪糟的时候正好是未时，家里的短工郭明华吃了午饭回来了。

郭明华头两天都是吃了早饭才来的，早饭吃的太早，就要抗一整天才能吃晚饭，这样手上没力气，于是他从第三日开始，都是早上随意吃点儿什么，中午再回去吃个午饭，等到下工再回去吃晚饭。