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这是陆正安来到这里第一次待客,并不知道这等席面已然是算不错了。而且几人都没想到陆政安手艺竟然如此只好,一时间都有些不可置信。
正在擦手的陆政安见几人都看着自己,还以为自己烧火的时候脸上蹭上了烟灰,伸手抹了一把,笑着说道:“是不是脸上有灰?你们都坐下先吃,我去洗把脸就来。”
闻言,被陆政安留下来当陪客的村长先笑了出来,“没有灰,就是没想到你手艺竟然这么好。”
听村长这么说,陆政安不由一笑。待陆长根和宋希仁在上手处落座之后,这才和宋淮书一人一边坐了下来。
“没想到今日会有客上门,也没来得及准备太多东西,都是自己地里长得,比不得外面可口,但胜在新鲜,希望你们不要嫌弃。”
这一上午接触下来,宋希仁知道陆政安为人良善,不是个有心计的。也明白乡下生计艰难,能舍得拿出鸡蛋和腊肉来招待他们,已然是不容易了。几人客套了几句之后,这才开始动筷。
这个季节的韭菜正嫩,吃起来也不塞牙。嫩绿的韭菜搭配上金黄的炒蛋,饶是不爱吃韭菜的宋淮书也忍不住夹了好几筷子。
腊肉炒菜心就更不必说了,切成薄片的腊肉被陆政安放在锅里煎到透亮。就着腊肉炼出来的荤油,放上嫩绿的油菜心炒到断生便立刻出锅。
这个时候的青菜脆生,腊肉也不油腻,便是蘸着汤汁也能吃上两个馍馍。不管是宋氏父子,就连陆政安自己也觉得十分可口。
从村长家借来的芥菜丝虽然是凑数的,但被陆政安清洗掉多余的盐分,淋上小半勺香醋,滴上几滴麻油,再搁上一小撮葱花。搅拌均匀后装盘,不管是从颜色到味道都让人觉得食指大动。
待一碗小米饭吃完,陆政安又为几人添上一碗豆腐汤。已经吃饱的宋淮书本想喝一口意思意思就算了,然而待到烫烫的豆腐汤一入口,宋淮书只觉得一股淡淡的豆腐香气充盈在口齿间,勾着他一口接一口的喝完了整碗豆腐汤。
放下碗筷的宋淮书忍不住打了个饱嗝儿,见对面的陆政安抬头看向他,宋淮书耳朵红红的抠着碗边赧然道:“今天的菜都很好吃,一不小心就吃多了。”
看宋淮书一脸尴尬,陆政安忍不住笑了起来。“你要是喜欢,以后常来。”
一旁的宋希仁听陆政安竟然还要邀请淮书以后再来,嘴里的小米饭顿时不香了。
抬头斜睨着陆政安,正要替宋淮书回绝。然而还没等他将嘴巴里的饭咽下去,就见宋淮书点了点头。
倒是一旁陪客的陆长根见宋希仁面色有异,忙询问他怎么了。宋希仁自然不能实话实说,一口气憋在胸口直憋得他脸都青了也只是摇头表示没事。
……
村长难得遇上一个合自己脾气的人,等几人吃完饭后,留下陆政安和宋淮书收拾桌子,自己则拉着宋希仁去别处遛弯儿去了。
陆政安自是不会让宋淮书这个客人来帮忙收拾碗筷,而且这又不是特别当紧的事儿,等碗筷都收进厨房后,便拿了竹筐又带着宋淮书去了后面的菜园。
割了半垄韭菜后,又掐了一垄菜心,两人这才从菜园子里出来。
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