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第31章（第1页）

她说完这句话，就开始选起了配菜来。因为好奇，周玲妈妈还是点了一份撒尿牛丸，然后点了个巴沙鱼片。素菜也随便选了三份，她还特意观察了下，的确和李奶奶说的一样，她这个小摊子上的素菜都很新鲜。

尤其是那小白菜，水晶晶的，叶片特别嫩，一看就是今天早上刚买好的。

实际上，这个的确特别嫩。主要孙淼住在郊区，那边的房东每家每户还都有一两亩地可以种，有些人种的比较多，自家吃不掉，拉出去卖又嫌麻烦。孙淼就干脆大早上的，直接却和这些房东买。

直接从他们手上买，要比去菜市场便宜，也更新鲜。坏处就是只有一些应季菜，也没有香菇、豆芽、金针菇之类的菜色，还是得再去菜市场一趟。

不过孙淼还是准备在他们那边买些应季蔬菜，地里刚采就被她给收拾了，然后放到系统的黑科技冰箱里面，能不新鲜嘛。而且还在种菜的都是一些年纪大的老人，他们要比菜市场卖菜老板们更心善一些，给孙淼挑得都是好菜，不需要孙淼从菜贩那边慢慢挑。

总而言之，她家的蔬菜，绝对有保证，远不是一般的饭店能比的。

孙淼给这位面生的客人做好了麻辣烫，面上露出笑容来：“来，给您。下次再来啊~”

孙淼的笑容是那种有些淳朴的、又向上的，她看着年纪轻轻一片朝气，面上又带着这么阳光的笑容，谁人看到，都要忍不住也相视一笑：“哎……”周玲妈妈应了声，就带着麻辣烫回家里去了。

她买回家后，反而有些犹豫，因为她让司机先走了，自己是走回家的，这段时间过去以后，不知道会不会冷掉、导致不好吃。只要一想到汤冷掉之后上面浮上一层荤油，周玲妈妈就有些没胃口。

周玲妈妈犹豫了一下，还是好奇心占了大头，让她打开饭盒。出乎周玲妈妈预料的是，虽然的确冷了些，汤的表面也有一些油花，但是那油花淡淡的，反而像是一圈圈点缀在其上的涟漪，而不是看着就油腻的、凝结成块的油层。

这个发现让周玲妈妈有些诧异，但紧接着又想到，这毕竟是小区里面大家都推荐的摊子，肯定有一些过人之处。

周玲妈妈闻了一下，刚刚在麻辣烫摊子门口，清汤的味道其实是被盖住的。孙淼的餐车虽然没有让味道散出来，可是旁边的桌子上还是有人在吃鲜香麻辣的汤底的，那气味太过霸道，让被人根本闻不到其他的味。

回到家里之后，打开外卖盒子的盖子，反而才能闻到那股清汤的味道，清香的味道一直往鼻子里面钻，光这个味道，闻起来就要比圆福楼的靓汤还要香。

周玲妈妈没忍住，直接张口吃了起来。

这麻辣烫，确实好吃。尤其是里面的撒尿牛丸，现在很多撒尿牛丸都是用机器做的，大多数人吃起来都觉得没啥区别，但对于老饕和周玲妈妈这样的有钱人家，那是一吃就能吃出来区别。

手打牛丸的肉质要更细腻些，吃在嘴巴里面也更有嚼劲，机器打出来的肉，则太松散了。哪怕真有嚼劲，也和手工打的不一样，吃起来的嚼劲反而像是在咬塑料。

这么鲜明的区别，周玲妈妈怎么可能尝不出来呢。