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3 第 3 章（第2页）

到了家，江灿开始准备午饭，先把煤炉子打开，蒸上米饭，把牛肉切成薄片腌上。

沈浪看她似模似样的做饭，还挺能唬人的，手里抓着一把花生米，一个个的往嘴巴里扔，“高手啊。”

江灿笑眯眯：“谢谢夸奖。”看他闲得发慌，扔给他两头大蒜和一捆大葱，让他剥蒜剥葱。

沈浪干的不情不愿，这饭还没吃上呢，活倒是安排了不少。

蒸好了米饭，江灿又换了一块蜂窝煤，等火苗上来了，换上铁锅，锅中烧油炒香花椒粒，下姜末、蒜末爆香，再挖两勺豆瓣酱炒出红油，麻辣的鲜香味道一下子就出来了。

就这味，煮鞋帮子都好吃！

依次下豆芽、豆皮，最后再煮牛肉。

等出锅后，又撒了蒜末、花椒和辣椒段，热油一泼，示意沈浪端饭。

一大盆的水煮牛肉端到桌子上，沈浪拿着筷子夹了一片牛肉，一口下去，牛肉嫩滑，滋味绝了。

沈浪竖起大拇指：“江师傅，您厉害！快坐下吃饭。”他又夹了一大块的牛肉片放到江灿的碗里，接着就端着大碗米饭开吃。

水煮牛肉麻辣鲜香，非常下饭，江灿吃了一碗米饭，剩下一锅米饭都进了沈浪的肚子。

他边吃边夸：“就你这手艺，想不赚钱都难！”

这手艺，他能吃一辈子！！！

他吃的满足，刷碗的时候还道：“牛肉买少了，吃着真不过瘾。咱们晚上吃水煮肉片？”

江灿道，“晚上吃鲜肉馅饼和干煸肥肠。”不等沈浪嫌弃开口，她道：“干煸肥肠可不比水煮牛肉差！”

沈浪不信，江灿笑嘻嘻道：“你要是觉得不好吃，接下来的一个星期，我天天给你做水煮牛肉，碗都不用你刷了。”

她站在院子里，阳光透过枣树的缝隙打在她的脸上，衬的她更美了。

沈浪：“这么大方？是不是有什么前提？”

江灿故作羞涩，娇滴滴的说道：“干煸肥肠最重要的一步是把猪大肠洗干净，以后这任务交给你了。”