中文114

第5章（第2页）

一波又一波过去，其他家族的菜肴已无热气，台上唯独顾家的食案腾起袅袅白烟，宛如刚起锅。

菜肴形态优雅，红黄白绿黑青紫兼备，色彩斑澜。

荤素搭配，甘香四溢，畅人心怀。

雅致青瓷所制的大小食器，皆有高足支撑，下方隐透火光。

“来者可是顾家千金？”身宽体胖的荣王对顾逸亭尚余印象，“这些是何菜式？为何有火？”

“民女见过王爷、世子和诸位大人，此为顾家所创的十二生肖宴。”

顾逸亭盈盈福身，秀眉如春山染岚，双目顾盼恰似流泉映月。

“因担心菜肴变凉，对脾胃不好，是以在器皿下点燃了小蜡烛。”

“顾小娘子考虑周到，体贴入微，了不得！”荣王世子宋昱漾起和蔼笑意，“十二生肖为菜？有意思！”

“请王爷、世子和诸位大人品鉴，这十二道菜分别为——灵鼠献瑞、牛转乾坤、虎雄千里、玉兔东升、龙腾云天、蛇序呈祥、马到成功、三羊开泰、封侯挂印、金鸡报喜、狗至兴隆、诸事顺利。”

顾逸亭一口气报了有关十二生肖祥瑞菜名，与之对应的，则是竹鼠干煮豆腐、水牛乳冻、黄鳝做的炝虎尾、桂花干焖兔、鱼汤龙须面、三丝蛇羹、海鲜上汤马齿苋，以及烤羊、白切羊肉、凉拌羊肚丝的一羊三食，猴头菇、竹笙、云耳等做的三鲜上素，现烤的脆皮黄金鸡，嫩笋枸杞汤、红烧野猪肉。

荣王听着新鲜，让侍女全都布好，细尝后啧啧赞道：“寓意好，品相好，味道更好！浓郁与鲜香配得巧妙！融合各地菜系的精妙，官菜之华贵大气，粤菜之鲜嫩精清，淮扬菜之雅意，川湘之辛辣多变……非一家所长，搭在一起却无违和之感，反而相得益彰！”

其他官员一同尝试，这个夸野猪的五花肉肥瘦匀称，瘦有筋道，肥有软糯，酱汁浓稠。

那位则称蛇羹回味无穷，像活了一般。

还有夸赞看似寻常的一道鸡，脆香十足，味美多汁，软滑细嫩。

世子宋昱作了总结：“顾小娘子别出心裁，难能可贵！”