中文114

第九十四章 诚实（第6页）

因见孩子一味挑白菜、豆腐吃，她便把那鹅肉往小孩面前送，又给她盛了鸡蛋。

小莲忙道：“姐姐吃！”

程二娘也劝菜。

吃着吃着，宋妙忽然发现那小莲吃一口炊饼，要沾一口汤——不仅她这样，便是程二娘也这样。

她仔细一看，问道：“怎么好像大家吃的炊饼长得不一样？”

程二娘脸上顿时露出尴尬之色来，道：“我先前在广济寺里头借厨房，因想省柴禾，就学着旁人做炊饼——只我们在家时候常吃米饭，少吃面食，做得不怎么好，眼下放了一晚上，哪怕蒸了还是干硬，便是我自己都难咽下去，实在不好意思给你吃，便单买了两个。”

宋妙往那装炊饼的篮子里一看，果然有一个一看就更漂亮，跟自己手里的乃是一家所出，估计是从外头买的，其余俱是形状各异。

她伸手取了一个程二娘做的炊饼，用力掰下来一块一尝，果然干硬，想了想，笑道：“不打紧，我过个火，拿来做个水激馍，一样好吃的。”

那剩炊饼统共只有五个，她拿刀切成小块，泡了会水，又起灶烧油，等油烧热，把那炊饼块水分攥得半干，下油锅炸得金黄，一勺糖两勺水，熬了个半粘稠糖浆，将那炊饼块下锅一炒，待那糖水被裹得七七八八，直接就出了锅。

统共不过片刻功夫，干冷的炊饼，就变成了冒着甜滋滋香气的水激馍。

宋妙笑道：“这也叫琉璃馍，听说是乡野吃席的时候拿来压桌给小孩吃的——小莲尝尝，看喜不喜欢？”

四四方方，炸得金黄香酥的水激馍摆在小莲面前，外层裹着一层薄薄的糖浆，跟琉璃一般亮晶晶，半透明，还带着甜甜的香。

小莲几乎是强忍着看向了程二娘，一双小眼睛，简直会说话——想吃，娘，我能吃吗？

***

酸枣巷中，小莲为了一口冒着热气的琉璃馍，口水滴答滴，京都府衙里，面前的饭菜都已经放凉了，蔡秀却是没有一点胃口去吃。

喜欢妙厨请大家收藏：()妙厨